Rocher chocolat praliné : Recette secrète de notre chocolatière
Aaah le rocher chocolat praliné … Mon péché mignon. Imaginez ma joie quand je me suis rendu compte que cette
Un doux parfum de jasmin infusé …
Lorsque je n'étais encore qu'une jeune padawan chocolatière, j'avais un goût particulier pour les chocolats au thé. Je trouve que
Tout savoir sur la ganache au chocolat
Si vous voulez tout savoir sur la ganache au chocolat, c’est par ici... Qu’est-ce qu’une ganache au chocolat ? Quelle
Pourquoi je ne fais que 8 recettes ?
Vous devez vous demander pourquoi je ne vous proposes que 8 recettes ? Les raisons à cette question (qui me
La mise au point du praliné noix de cajou
En cette période de co-création, je vous fais goûter mes différents essais de recettes ... Vous êtes plutôt noix
Le gâteau-mousse au chocolat
Samedi dernier, pour le dessert, un besoin de finir des "chutes" de chocolat et une envie de gâteau-doudou (en gros,
Comment faire du nougat ?
La semaine dernière, la Mamie de la petite Clara est venue spécialement du Canada pour faire la connaissance de sa petite-fille
Comment conserver son chocolat
Comment conserver son chocolat ? Certains d’entre vous me répondront naturellement qu’un chocolat, ça se mange, pas besoin de
La recette du chocolat froid Mogador
Chose promise, chose due, voici une des recettes du repas tout chocolat de Mr. Y. ! Il s'agit du chocolat
Des guimauves à la rose pour la petite Clara
Samedi dernier j'étais à une "baby shower" organisée en l'honneur de l'arrivée prochaine de la petite Clara ...