Où pousse le cacao ?
Les traces de cacao les plus anciennes montrent qu'il est consommé et cultivé depuis plus de 3 000 ans au
Objectif CAP : mission accomplie !
L’industrie du luxe est connue pour créer un effet de manque en organisant scientifiquement les ruptures de stock. C’est ce
Ma première bûche au chocolat maison
Est-ce que vous avez déjà essayé de faire votre bûche de Noël vous-même ? J'ai tenté ma chance avec appréhension
5 idées cadeaux autour du chocolat
Moi qui adore les cadeaux ... Je ne peux tout de même pas vous laisser sans idées cadeaux sur ces
CAP épreuve pratique, jour 2 : suite et fin …
Bon bon ok vous voulez la suite ... la voilà la suite de mon épreuve pratique de CAP ! 6h30
CAP épreuve pratique, jour 1 : le minute par minute …
Et voilà ! Le plus dur est passé : l'épreuve pratique de CAP, qui a eu lieu jeudi et vendredi
Les truffes vanille et fève Tonka
Voici longtemps que je ne vous ai pas écrit sur ces pages. J’ai toujours en tête le minute par minute
Au ralenti
Bon, comme vous l'aurez constaté, je suis beaucoup moins régulière pour écrire ici depuis quelque temps ... Et malheureusement cela
Un millier de vents qui soufflent
Exercice d'arts appliqués, qui devient hommage aujourd'hui ...
Ca se passe comment une épreuve de CAP Chocolatier ?
Le grand mystère ... Mais on fait quoi exactement pendant une épreuve de CAP chocolatier ? Chocolatier-confiseur pour être précis.