Ma tablette bio au sésame
Chocolat noir & graines de sésame

6

(3 avis client)

Tablette de chocolat noir à 70% de cacao parsemé de graines de sésame.

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Description

Ma tablette bio aux graines de sésame au chocolat noir 70% de cacao est gourmande et parfaite pour les amateurs du sucré, salé !

Techniques de fabrication :

Le chocolat noir est mis à point, c’est à dire qu’il est mis à la bonne température de travail pour obtenir un résultat brillant et croquant, avant d’être versé dans un moule en forme de tablette. Les graines de sésame, légèrement salées, sont alors parsemées dessus, avant que le chocolat ne fige ! Quelques minutes plus tard, il n’y a plus qu’à démouler, mettre en boîte et étiqueter 🙂

Fabrication artisanale dans mon atelier à Paris avec l’aide de personnes en insertion professionnelle pour le décor et la mise en boîte.

En savoir plus sur l’origine de nos produits

Mon jardin chocolaté prend beaucoup de soin à sélectionner des fournisseurs équitables. Nous utilisons un chocolat fabriqué à partir de fèves de cacao issues de l’agriculture biologique, d’Equateur et de République Dominicaine.

Recommandations pour que votre tablette bio sésame soit au top de sa saveur

La saveur restera intacte pendant 6 mois (en général, mes clients ne les conservent pas si longtemps – mais vous pourrez les consommer au-delà si vous respectez ces deux bonnes pratiques :

  • Conservez-la à température ambiante à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Astuce : avec le vin, à 16°C, c’est l’idéal. Le frigidaire n’est pas une bonne idée car c’est trop humide, les chocolats s’y abîment et les saveurs s’y mélangent.
  • Évitez-lui les changements de température trop brutaux : ils n’aiment passer du chaud au froid et vice-versa.

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Découvrez ici notre article sur le commerce équitable.

Informations complémentaires

Poids 100 g
Dimensions 16 × 8 × 1.5 cm
Nature

Ingrédients

Chocolat noir* à 70% de cacao d'Equateur (fèves de cacao*, beurre de cacao*, sucre de canne non raffiné*, lécithine de tournesol*)

Allergènes

Valeurs nutritionnelles

621 kcal (2 596 kJ), protéines : 9,2g, glucides : 46,9g, lipides : 44,8g dont acides gras saturés : 0,4g, sucres : 30g.

Goût

Texture

Saison

3 avis pour Ma tablette bio au sésame
Chocolat noir & graines de sésame

  1. Morgane G. (client confirmé)

  2. Séverine Panhelleux (client confirmé)

    Chocolat noir plein de saveurs.

  3. Florence (client confirmé)

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