Comment j’ai fait du beurre
Il y a quelques mois, je vous expliquais comment faire une chantilly. Je vous racontais à l'occasion
C’est bientôt Noël 🙂
C'est bientôt Noël, et comme j'adore les cadeaux, je partage avec vous une petite sélection de ce
Qui l'eût cru ?
La semaine dernière, je vous expliquais l'importance de la fermentation et de la torréfaction des fèves de
D’où vient cette bonne odeur de chocolat ?
Mmmm la bonne odeur de chocolat quand on fait cuire un gâteau au chocolat, fait fondre du
Have you met Maryse?
Connaissez-vous Maryse ? La maryse est une forme de spatule qui m'accompagne depuis longtemps, bien avant mes
La tentation du chocolat …
A la Factory macarons, où je travaille, lorsque nous ouvrons nos portes au public, nous proposons nos
Search
Archives
Categories
-
Chocolat sans sucre et maltitol23 avril 2014
-
Qu’est-ce que le chocolat bean to bar ?10 octobre 2024
-
Les bienfaits du chocolat en hiver !3 mars 2023
marie helene F. says:
marie helene F. says:
marie helene F. says: