Description
Poussez les portes de l’atelier du jardin chocolaté de Carine et son équipe et découvrez tout un univers autour du chocolat ! Vous découvrirez un lieu insolite et rare au cœur de Paris : l’atelier de fabrication et l’espace de vente directe sont regroupés dans un seul et même lieu tout en hauteur. Un illustrateur de talent, Philippe Caron, y a d’ailleurs apporté sa pâte, puisqu’il l’a transformé en cacaoyère imaginaire !
Lors de cette visite, vous en apprendrez plus sur le chocolat : sa provenance, son processus de traitement et de transformation. Vous apprendrez également les différentes techniques de fabrication utilisées à l’atelier. Cette partie sera illustrée par des photos et animé avec passion par l’équipe. L’accent sera mis sur les filières bio et équitables du cacao puisque le jardin chocolaté de Carine est la 1ère chocolaterie artisanale certifiée bio de Paris.
Vous finirez cette visite unique par une dégustation !
Les conditions de réalisation des ateliers sont adaptées pour répondre aux mesures sanitaires : capacité d’accueil réduite, port du masque obligatoire, et gel hydroalcoolique à disposition.
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