Boîte en bois de 60 chocolats bio
Pour offrir toutes nos recettes

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En stock (peut être commandé)

Une façon idéale de faire découvrir le talent de Carine … cette boite en bois de 60 chocolats contient des chocolats constitués d’une coque de chocolat à 70% de cacao, fourrée de ganache – mélange onctueux de chocolat et de pulpe de fruits ou de crème infusée, de praliné – mélange de fruits secs caramélisés, finement broyés et de chocolat au lait ou de caramel coulant infusé.

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Détail des chocolats

Chocolat bio Sarrasin malin

Toute l'année

Un praliné irrésistible alliant des graines de sarrasin, des amandes et notre chocolat noir à 70%.

Surprise de la chocolatière : « Le grand défi de ce praliné, c'était d'avoir à la fois une texture onctueuse et agréable, et un vrai goût de sarrasin. Après de nombreux essais et vos précieux ressentis exprimés lors de notre dernière soirée de co-création, j'ai enfin trouvé la formule qui fonctionne : un praliné maison amandes-sarrasin, dans lequel nous ajoutons quelques graines de sarrasin entières pour un croquant irrésistible !⁠ »

Bon à savoir : le sarrasin, aussi appelé blé noir, est ce que l’on appelle une quasi-céréale, car il ne contient aucun gluten.

Vertus : le sarrasin apporte des glucides complexes mais aussi des fibres, au fort pouvoir satiétogène. En clair il favorise de façon très saine la satiété.

Chocolat noir* à 70%, amandes*, sucre*, graines de sarrasin*.

Chocolat bio Sacrée Courge

Automne

Croquez l’habit noir, le cœur croustillant arrive en bouche avec ses graines caramélisées finement broyées.

Surprise de la chocolatière : « J’ai ajouté une pointe de fleur de sel, vous la sentez ? ».

Vertus : riches en fer et en magnésium, les graines de courges sont connues pour contribuer à faire fondre le stress, l’anxiété et la fatigue.

chocolat noir bio d’Equateur 70%, graines de courge bio, sucre de canne non raffiné bio, chocolat au lait bio, fleur de sel … et c’est tout !

Chocolat bio Jasmin infusé

Printemps

C’est l'alliance du chocolat et du thé au jasmin qui la 1ère m’a donné l’envie de toujours infuser des plantes, des épices et des graines dans mes chocolats, la voici maintenant réalisée.
Surprise de la chocolatière : "Je fais infuser les feuilles de thé la veille au soir, avant de préparer la ganache au petit matin … de quoi bien démarrer une journée de travail."
Vertus : le jasmin en infusion et le calme se refait en soi

Chocolat noir d’Equateur 70%, chocolat au lait, crème fraîche, beurre, sucre de canne non raffiné, thé au jasmin…..le tout 100% bio et c’est tout !

Chocolat bio Graine de coriandre

Toute l'année

Praliné tout en finesse qui donne la part belle au goût des graines.

Surprise de la chocolatière : "La graine de coriandre, à ne pas confondre avec la coriandre fraîche, a un gout inattendu."

Vertus : les graines de coriandre allègent efficacement vos fins de repas ;)

chocolat noir d’Equateur 70%, amandes , sucre de canne non raffiné, beurre de cacao, graines de coriandre … le tout 100% bio, et c’est tout !

Chocolat bio Gingembre citronné

Automne

Un beau match équilibré entre le citron et le gingembre, avec le chocolat noir en arbitre.

Surprise de la chocolatière : « Je ne suis pas une inconditionnelle du gingembre, mais le goût du gingembre frais m’a fait changer d’avis ».

Vertus : le gingembre, riche en magnésium, est plein de promesses aphrodisiaques ... à vous de vérifier ;)

chocolat noir bio d’Equateur 70%, chocolat au lait bio, pulpe de citron, miel artisanal, gingembre frais bio râpé, infusé et filtré …. et c’est tout !

Chocolat bio Cassis tonique

Automne

Une texture surprenante et un goût de cassis qui explose en bouche !

Surprise de la chocolatière : "C'est l'absence de beurre qui donne sa texture si particulière à ce caramel pas comme les autres."

Vertus : d'une richesse inégalée en vitamine C, la baie de cassis donne du tonus.

Pulpe de cassis bio, sucre de canne non raffiné bio, chocolat noir bio d’Equateur 70%, sirop de riz bio

Chocolat bio Caramel passion

Toute l'année

Croquez l’habit noir, faites attention au cœur coulant du caramel et laissez-vous emporter par la passion.

Surprise de la chocolatière : « Contrairement à d’autres chocolatiers, je laisse toute la place à la pulpe de passion, sans ajouter de crème ».

Vertus : contrairement à ce que l’on peut imaginer, la passion calme.

chocolat noir bio d’Equateur 70%, pulpe de fruit de la passion, sucre de canne bio, beurre laitier bio, sirop de riz bio, chocolat au lait bio … et c’est tout !

Chocolat bio Cacahuète sésame

Printemps

La rencontre très équilibrée entre les cacahuètes et les graines de sésame.

Surprise de la chocolatière : "Laissez-vous embarquer par le goût affirmé de ce praliné !"

Vertus : les graines de sésame et les cacahuètes sont des sources de zinc, de fer et de magnésium ... le tout dans un chocolat ?! Superbe excuse pour se faire du bien.

chocolat noir d'Equateur 70%, sucre non raffiné, cacahuètes, graines de sésame, chocolat au lait ... le tout, 100% bio !

Description

Une façon idéale de faire découvrir le talent de Carine … cette boite en bois de 60 chocolats contient des chocolats constitués d’une coque de chocolat à 70% de cacao, fourrée de ganache – mélange onctueux de chocolat et de pulpe de fruits ou de crème infusée, de praliné – mélange de fruits secs caramélisés, finement broyés et de chocolat au lait ou de caramel coulant infusé.

Informations complémentaires

Goût

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Nature

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Saison

Texture

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