Boîte de 20 mini tablettes

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Cette boîte contient un assortiment de 20 mini tablettes au :

– Chocolat noir* 70% Equateur parsemé de graines de courge grillées*, graines de sésame*, fraise séchée, copeaux de noix de coco* et gingembre confit*.

– Chocolat au lait* 37% République dominicaine, parsemé de  quinoa soufflé*

 

Idéal pour agrémenter les tables de fêtes et / ou à offrir avec le café.

 

*Ingrédients issus de l”agriculture biologique.

Contient des ingrédients biologiques, certifiés Ecocert.

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Description

J’ai voulu retrouver le goût des chocolats frais, fabriqués avec de bons ingrédients de saison, comme des plantes et des graines que je choisis bio et équitables. Je n’ai besoin d’ajouter aucun conservateur et mes chocolats ne contiennent donc pas de gluten.

Fabrication artisanale dans mon atelier à Paris avec l’aide de personnes en insertion professionnelle pour le décor et la mise en boîte.

 

Recommandations pour que mes chocolats soient au top de leur saveur

La saveur restera intacte pendant 3 à 4 semaines (en général, mes clients ne les conservent pas si longtemps – mais vous pourrez les consommer au-delà si vous respectez ces deux bonnes pratiques :

  • Conservez-les à température ambiante à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Astuce : avec le vin, à 16°C, c’est l’idéal. Le frigidaire n’est pas une bonne idée car c’est trop humide, les chocolats s’y abîment et les saveurs s’y mélangent.
  • Évitez-leur les changements de température trop brutaux : ils n’aiment passer du chaud au froid et vice-versa.

Tous les chocolats peuvent contenir des traces d’allergènes (lactose, arachide ou fruit à coque), car il serait trop dommage de se passer des noix, des cacahuètes et autres bonnes choses sauf si c’est absolument indispensable.

Informations complémentaires

Poids100 g
Dimensions11 × 11 × 3 cm
Goût

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Nature

Saison

Texture

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