Pêle mêle #7 Voilà déjà 1 mois que je n’ai pas fait de pêle mêle ! Du coup, j’ai plein de retard à rattraper … Depuis 1 mois : j’ai fait une ganache violette (trouverez-vous à quoi elle est ?) et une tentative rat...
Comment j’ai trouvé mes boîtes de chocolat Lorsque j’ai commencé à réfléchir à mes chocolats, j’ai aussitôt penséà leur emballage. Car comme le dit si bien Dabhia, le chocolat est encore plus délicieux lorsqu’il est bien présenté. En fait, dès...
Les boîtes de chocolat que Dabhia aime J’ai rencontré Dabhia à l’occasion des dégustations de co-création de septembredernier, au Terrier. Dabhia adore tout ce qui est packaging . Nous avons passé un peu de temps ensemble, elle m’a donné d...
Pêle mêle #6 Ces temps-ci, plutôt calmes, me permettent de me concentrer sur le bilan – et de réfléchir à l’avenir de mon jardin chocolaté … Je vous en reparle ici bientôt, c’est promis ! (Soit dit en passant, c’e...
Pêle mêle #4 Cette semaine, les grands préparatifs de Pâques sont lancés : le nouveau catalogue est en ligne, des boîtes lapin surprise et autres lapins ou grenouilles en chocolat ont fait leur apparition … Les pr...
Pêle mèle #3 Semaine riche en rencontres ! 2 dégustations chocolatées, un catalogue en préparation … Il ne me reste plus qu’à fabriquer vos chocolats de Pâques 🙂...
La mise au point du praliné noix de cajou En cette période de co-création, je vous fais goûter mes différents essais de recettes … Vous êtes plutôt noix de coco ou noix de cajou ? Certaines, comme par exemple le “praliné noix de coco”, sont m...
Pêle mèle #2 Ma semaine dernière, de nouveau partagée entre quelques jours de travail à la Factory et des préparatifs dans ma mini chocolaterie, s’est conclue en beauté avec la première dégustation de co-création ...
Pêle mèle #1 Pour faire honneur à mon nouveau site, je vais essayer de vous proposer chaque semaine un petit pêle mèle représentatif de ma semaine précédente … La semaine dernière, chocolat, chocolat, chocolat, av...
Laaapin ? Bienvenue sur mon nouveau site ! J’espère qu’il vous plaît, j’y ai passé beaucoup de temps ! Je voulais regrouper au même endroit la boutique et le blog, mais aussi pouvoir vous donner facilement tout...
Votre boutique de chocolat artisanal bio Paris 14 Venez découvrir notre boutique de chocolat artisanal qui vient de déménager dans le 14ème arrondissement de Paris. Histoire et savoir faire artisanal de notre chocolaterie bio Ouverte en 2014, ma choc...
Vous revenez goûter mes chocolats ? Qui veut goûter mes chocolats ? La saison 2 commence ! J’ai adoré choisir et améliorer mes recettes avec vous pour ma gamme de chocolats de Noël 2014 … alors je vous propose de remettre ça, d’être mon...