Tout sur nos chocolats bio aux graines de courge Levons le voile sur les graines de courge, ingrédient phare des nos chocolats bio. La graine de courge provient de la courge. On peut également en extraire de l’huile de pépin de courge (que j’utilise...
Nos amis jardiniers – William Aujourd’hui dans “Nos amis jardiniers” je vous présente William, qui m’aide sur le développement commercial de Mon jardin chocolaté. Comment as-tu connu Mon jardin chocolaté ? Une rencontre fortuite …...
Connaissez-vous la graine de coriandre ? Dans ma tablette de chocolat Graine de coriandre, comme son nom l’indique, vous retrouvez la graine de coriandre. Savez-vous que la coriandre est cultivée depuis l’antiquité pour ses vertus médicinale...
Nos amis jardiniers – Charles Aujourd’hui nous avons le plaisir de vous présenter Charles, un client qui a le bon goût d’avoir un enthousiasme communicatif à propos de sa découverte de Mon jardin chocolaté. Qu’est-ce qui t’a plu ?...
Un doux parfum de jasmin infusé … Lorsque je n’étais encore qu’une jeune padawan chocolatière, j’avais un goût particulier pour les chocolats au thé. Je trouve que les goûts du chocolat et du thé se subliment l’un l’autre … Le chocola...
Nos amis jardiniers – Miqui Aujourd’hui dans “Nos amis jardiniers” je vous présente Miqui, mon apprentie chocolatière depuis le mois de Septembre 2018. Miqui, comment-as-tu connu Mon jardin chocolaté ? J’ai connu Mon jardin choc...
Pourquoi je fait des chocolats sans conservateurs ? Depuis toujours, la conservation des aliments est au cœur des préoccupations humaines. Comment être sûr d’avoir de quoi nous nourrir en toutes saisons ? Cette question est vitale ! De nombreuses solut...
Nos amis jardiniers – Joelle Aujourd’hui dans la rubrique “Nos amis jardinier”, nous vous présentons Joelle, une de nos fidèles clientes. Comment as-tu connu Mon jardin chocolaté ? J’ai connue Mon jardin chocolaté par mon amie L...
Pourquoi je fais travailler des personnes en insertion professionnelle ? Pour être tout à fait honnête avec vous, faire travailler du personnel en insertion professionnelle n’a jamais fait partie de mes objectifs lorsque j’ai rêvé pour la première fois de mon jardin chocol...
Nos amis jardiniers – Vincent Aujourd’hui dans la rubrique “Nos amis jardiniers” nous vous présentons Vincent, appui stratégique pour Mon jardin chocolaté. Vincent, comment as-tu connu Mon jardin chocolaté ? J’ai connu mon Jardin ...
Tradition des chocolats de Pâques ? Pâques approche à grand pas. Et oui, la chasse aux chocolats dans le jardin c’est déjà dans 2 semaines ! Avez-vous déjà remarqué qu’à l’approche de cette fête, les chocolatiers fabriquent des animaux ...
Chocolat certifié bio : les contraintes de la certification Vous qui me suivez sur Facebook : alors, je vous ai fait peur ? Poisson d’avril ! Il est hors de question de j’abandonne mon chocolat certifié bio ! C’est de plus en plus facile d’obtenir la certifica...