Tablette chocolat au lait et noix de coco

Si vous aimez le chocolat au lait et la noix de coco, ma tablette bio et noix de coco vous séduira à coup sûr ! Techniques de fabrication : Le chocolat au lait est mis à point, ce qui veut dire qu'il est mis à bonne température pour obtenir un résultat brillant et croquant, avant d'être versé dans un moule en forme de tablette. Les copeaux de noix de coco grillés sont alors parsemés dessus, avant que le chocolat ne fige ! Les tablettes sont ensuite mises en boîte et étiquetées :) La confection du chocolat bio utilisé pour nos tablettes est réalisée à partir de pâte de cacao, beurre de cacao, mélangés à du sucre de canne non raffiné. La pâte de cacao est constituée de fèves de cacao finement broyées. Il ne contient pas d'arômes artificiels, ni d'additifs ou de vanilline de synthèse. Tous les ingrédients qui entrent dans la composition de notre chocolat sont issus de l’agriculture biologique, y compris le sucre de canne. Fabrication artisanale dans mon atelier à Paris avec l’aide de personnes en insertion professionnelle pour le décor et la mise en boîte. En savoir plus sur l’origine de nos produits Mon jardin chocolaté prend beaucoup de soin à sélectionner des fournisseurs équitables. Nous utilisons un chocolat fabriqué à partir de fèves de cacao issues de l’agriculture biologique et équitable (label Biopartenaire). Recommandations pour que ma tablette bio chocolat au lait et noix de coco garde sa saveur La saveur restera intacte pendant 6 mois (en général, mes clients ne les conservent pas si longtemps – mais vous pourrez les consommer au-delà si vous respectez ces deux bonnes pratiques : Conservez-la à température ambiante à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Astuce : avec le vin, à 16°C, c’est l’idéal. Le réfrigérateur n’est pas une bonne idée car c’est trop humide, le chocolat s’y abîme et les saveurs s’y mélangent. Évitez-leur les changements de température trop brutaux : ils n’aiment passer du chaud au froid et vice-versa.