Ma tablette bio aux graines
Chocolat noir & graines de courge

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Notre tablette bio aux graines est constituée d’un chocolat noir à 70% de cacao d’Equateur, biologique et équitable, parsemé de graines de courge bio grillées et légèrement salées.

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Description

Découvrez notre tablette bio aux graines en chocolat noir à 70% de cacao d’origine Equateur, biologique et équitable.

Graines de courge biologiques.

Fleur de sel.

Tablettes de chocolat faites main #slowchocolate

En savoir plus sur l’origine de notre tablette bio aux graines de courge

Mon jardin chocolaté prend beaucoup de soin à sélectionner des fournisseurs équitables. Nous utilisons un chocolat fabriqué à partir de fèves de cacao issues de l’agriculture biologique, d’Equateur et de République Dominicaine.

Pourquoi ces choix ?

L’Afrique est le 1er producteur de cacao mondial, mais les fèves de cacao originaires d’Amérique Latine sont réputées parmi les plus riches au niveau aromatique.

Mais pas seulement : nous avons aussi choisi ces pays pour des raisons éthiques. En effet, nos fournisseurs collaborent avec des coopératives agricoles locales en Equateur et en République Dominicaine. Ils possèdent une certification de production équitable FLO-Cert délivrée par un organisme indépendant.

Savez vous que grâce à ce procédé, si vous achetez des tablettes de chocolat bio issues du commerce équitable, les producteurs de cacao affiliés aux coopératives reçoivent un juste prix pour leurs produits, plus rémunérateur que les cours mondiaux et surtout plus stable ?

L’équipe de mon jardin chocolaté a donc pensé que ce serait dommage de passer à côté d’une si belle opportunité ! Si vous nous achetez des tablettes de chocolat bio, vous contribuez également à assurer un niveau de vie décent aux paysans et à leurs familles en Equateur et en République Dominicaine.

Sur cette tablette, nous avons choisi d’y associer des graines de courges, biologiques elles aussi, légèrement grillées pour un mariage croustillant et gourmand avec le chocolat.

En savoir plus sur la fabrication du chocolat

La confection du chocolat bio utilisé pour nos tablettes est réalisée à partir de pâte de cacao, beurre de cacao, mélangés à du sucre de canne non raffiné. La pâte de cacao est constituée de fèves de cacao finement broyées. Il ne contient pas d’arômes artificiels, ni d’additifs ou de vanilline de synthèse.

Tous les ingrédients qui entrent dans la composition de notre chocolat sont issus de l’agriculture biologique, y compris le sucre de canne.

Nous vous offrons ainsi une gamme qualitative de tablettes de chocolat bio. Venez les découvrir dans notre boutique des Grands Voisins, 74 avenue Denfert-Rochereau, Paris 14ème ! Retrouvez-y également nos autres spécialités gourmandes au chocolat noir bio et au chocolat au lait bio, comme nos bonbons chocolatés et nos pâtes à tartiner bio et artisanaux !

Informations complémentaires

Poids100 g
Dimensions16 × 8 × 1.5 cm
Goût

Nature

Saison

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Texture