Ma tablette aux fruits
Chocolat au lait & fruits séchés

6

Rupture de stock

(1 avis client)

Tablette de chocolat au lait à 37% de cacao parsemé de fraises, ananas et kiwis séchés.

Rupture de stock

Catégorie : Étiquettes : , , ,

Description

Chocolat au lait à 37% de cacao d’origine République Dominicaine, biologique et équitable, parsemé de fraises, ananas et kiwis séchés.

Chocolat fait main #slowchocolate

Techniques de fabrication :

Le chocolat est mis à point, c’est à dire qu’il est mis à la bonne température de travail pour obtenir un résultat brillant et croquant, avant d’être versé dans un moule en forme de tablettes. Les fruits préalablement séchés sont alors posés dessus, avant que le chocolat ne fige ! Quelques minutes plus tard, il n’y a plus qu’à démouler, mettre en boîte et étiqueter 🙂

La confection du chocolat bio utilisé pour nos tablettes est réalisée à partir de pâte de cacao, beurre de cacao, mélangés à du sucre de canne non raffiné. La pâte de cacao est constituée de fèves de cacao finement broyées. Il ne contient pas d’arômes artificiels, ni d’additifs ou de vanilline de synthèse. Tous les ingrédients qui entrent dans la composition de notre chocolat sont issus de l’agriculture biologique, y compris le sucre de canne.

En savoir plus sur l’origine de notre tablette bio aux fruits

Mon jardin chocolaté prend beaucoup de soin à sélectionner des fournisseurs équitables. Nous utilisons un chocolat fabriqué à partir de fèves de cacao issues de l’agriculture biologique, d’Equateur et de République Dominicaine.

Pourquoi ces choix ?

L’Afrique est le 1er producteur de cacao mondial, mais les fèves de cacao originaires d’Amérique Latine sont réputées parmi les plus riches au niveau aromatique. Mais pas seulement : nous avons aussi choisi ces pays pour des raisons éthiques. En effet, nos fournisseurs collaborent avec des coopératives agricoles locales en Equateur et en République Dominicaine. Ils possèdent une certification de production équitable FLO-Cert délivrée par un organisme indépendant.

Savez vous que grâce à ce procédé, si vous achetez des tablettes de chocolat bio issues du commerce équitable, les producteurs de cacao affiliés aux coopératives reçoivent un juste prix pour leurs produits, plus rémunérateur que les cours mondiaux et surtout plus stable ?

L’équipe de mon jardin chocolaté a donc pensé que ce serait dommage de passer à côté d’une si belle opportunité ! Si vous nous achetez des tablettes de chocolat bio, vous contribuez également à assurer un niveau de vie décent aux paysans et à leurs familles en Equateur et en République Dominicaine.

Cet article pourrait vous plaire :

Découvrez ici l’article sur l’insertion professionnelle au sein de mon entreprise.

Informations complémentaires

Poids 100 g
Dimensions 16 × 8 × 1.5 cm
Nature

Ingrédients

Chocolat au lait* à 37% de cacao de République Dominicaine (fèves de cacao*, beurre de cacao*, sucre de canne non raffiné*, poudre de lait*, lécithine de tournesol*), fruits séchés (fraises, ananas, kiwi).
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique

Allergènes

Lait

Valeurs nutritionnelles

583 kcal (2 439 kJ), protéines : 9,1g, glucides : 50,9g, lipides: 38g, sucres : 43,8g.

Goût

,

Texture

Saison

1 avis pour Ma tablette aux fruits
Chocolat au lait & fruits séchés

  1. Sieglinde (client confirmé)

Ajouter un Avis

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Vous aimerez peut-être aussi…

Aller en haut