Atelier dégustation
Secrets de fabrication

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Rupture de stock

De la fleur du cacaoyer qui pousse en Equateur au chocolat Sacrée courge fabriqué à la chocolaterie, découvrez les nombreuses étapes de transformation du chocolat … et goûtez-le sous toutes ses formes !

Durée : 15 minutes
Prochaines dates : sur rendez-vous (minimum 5 personnes).

Rupture de stock

Description

Saviez-vous que les hommes préhistoriques connaissaient déjà le cacao ? Que les Mayas l’utilisaient pour préparer des boissons sacrées ? Que c’est M. Lindt qui a inventé la tablette de chocolat ?

De la fleur du cacaoyer qui pousse en Equateur au chocolat Sacrée courge fabriqué à la chocolaterie, découvrez les nombreuses étapes de transformation du chocolat … et goûtez-le sous toutes ses formes !

✓ Un peu d’histoire du cacao, de la préhistoire à nos jours.
✓ Le grand voyage du cacao.
✓ Les techniques de fabrication d’une chocolaterie artisanale certifiée bio.
✓ Dégustation de fèves de cacao, chocolat bio et pralinés.

Durée : 15 minutes
Prochaines dates : sur rendez-vous (minimum 5 personnes).

Informations complémentaires

Date

Contactez Carine : carine@monjardinchocolate.com pour vous inscrire aux prochaines séances

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